Lístek á la carte
POLÉVKY
Silný drůbeží vývar s játrovými knedlíčky, nudlemi a zeleninou | 59 Kč | ||
Dle denní nabídky | 59 Kč |
SPECIALITA KOCANDY
| 1 ks | Pašíkovo koleno Pašíkovo předuzené pomalu pečené koleno z grilu s hořčicí, křenem a okurkou * jako přílohu doporučujeme rozpečený česnekový chléb Za dokonalostí receptury jsou roky úprav, ochutnávání a promaštěných pupíků | 385 Kč |
PŘEDKRMY - MENŠÍ JÍDLA
| 170 g | Pikantní zauzený utopenec s cibulí, feferonkou a chlebem * Krájený zauzený utopenec v pikantním nálevu s cibulí, feferonkou a okurkou | 99 Kč | |
| 120 g | Nakládaný pikantní hermelín, chléb * Krájený Hermelín nakládaný v pikantním nálevu s cibulí a feferonkou podávaný ve skle | 129 Kč | |
| 80 g | Tatarák KIKKOMAN, topinky - / 2 půlky / * Hovězí tatarák dochucený lanýžovým olejem a sojovou omáčkou Kikkoman | 169 Kč | |
| 120 g | Ďábelská topinka s masovou směsí, sypaná Goudou  * Pikantní masová směs se zeleninou na topince sypaná sýrem Goudou | 129 Kč |
ČESKÁ KLASIKA VYMAZLENÁ NA KOCANDĚ
| 300 g | Hovězí špalek Chuck Roll, gratinované brambory * Konfitovaný hovězí špalek ve víně, gratinované brambory, silná omáčka Bordeaux | 329 Kč | |
| 150 g | Svíčková s hovězím masem a houskovým knedlíkem * Svíčková omáčka s hovězím masem, brusinkami, smetanou a houskovým knedlíkem | 259 Kč | |
| 250 g | Kachní stehno, zelí a houskový knedlík * Konfitované kachní stehno s červeným zelím s jablky a houskovým knedlíkem | 329 Kč | |
| 150 g | Hovězí guláš z mladého býčka s cibulkou, houskový knedlík *Tradiční české jídlo, šťavnaté kousky hovězího masa z mladého býčka s lahodnou cibulkou provoněné paprikou. Jako přílohu podáváme nadýchané domácí houskové knedlíky | 235 Kč | |
| 150 g | Moravský vrabec s červeným zelím a bramborovým knedlíkem * Tradiční česká klasika, křehké a šťavnaté kousky vepřového masa, pečené na cibulce a česneku podávané s lahodným červeným zelím a domácími bramborovými knedlíky | 219 Kč |
STEAKY A KONFITOVANÁ MASA
| 200 g | Vepřová panenka v bylinkové krustě  *vepřová panenka obalená v Panko bylinkové krustě se silnou vinnou omáčkou Více...Příloha není v ceně | 299 Kč | |
| 300 g | Flák krkovice na grilu se smetanovým dipem Grilovaný steak z krkovice na lůžku z pečené zeleniny, smetanový dip, silná vepřová šťáva Více...Příloha není započtená v ceně | 289 Kč | |
| 250 g | Kuřecí plněný steak BORDEAUX ( bordó) Kuřecí prsní steak plněný parmskou šunkou a ementálem se silnou vinnou omáčkou na lůžku z pečené zeleniny. Více...Příloha není započtená v ceně. | 279 Kč | |
| 50 g | Kocanda dip s bylinkami a zakysanou smetanou | 45 Kč |
SPECIALITY
| 200 g | Telecí CHEESEBURGER, cibulové kroužky, kukuřice, hranolky Telecí CHEESEBURGER se slaninou, sýrem Chedar, cibulové chutney, zelenina, cibulové kroužky, kukuřičný klas, hranolky a naše tatarka | 329 Kč | |
| 200 g | Telecí JALAPEÑO BURGER, cibulové kroužky, kukuřice, hranolky Telecí BURGER s JALAPEÑO papričkami, slaninou, cibulové chutney, zelenina, cibulové kroužky, kukuřičný klas, hranolky a naše tatarka | 329 Kč | |
| 150 g | Tradiční hovězí tatarák s topinkami - / 8 půlek / Namleté syrové hovězí maso s tradičními dochucovadly a 8 půlek smažených topinek Více...Možnost nechat namíchat kuchařem | 285 Kč | |
| 200 g | Smažený řízek * Smažený řízek z kuřecích prsíček, nebo vepřové pečeně, ochucené listy salátů Více...Příloha není v ceně | 189 Kč |
TĚSTOVINY
| 350 g | Tagliatelle s kuřecím masem, slaninou a omáčkou z Parmezánu | 259 Kč |
BEZMASÁ JÍDLA
| 350 g | Tarhoňa s paprikovým pestem, pečenou zeleninou a farmářským sýrem | 239 Kč | |
| 350 g | Pečená zelenina s čerstvými bylinkami a farmářským sýrem | 199 Kč | |
| 150 g | Smažený sýr Gouda zdobený ochucenými listy salátů | 169 Kč |
DĚTSKÁ JÍDLA
| 150 g | Tagliatelle s kuřecím masem a smetanovou omáčkou | 169 Kč | |
| 70 g | Smažené, nebo přírodní kuřecí řízečky, ochucené listy salátů | 99 Kč | |
| 70 g | Pidi smažáček Gouda, ochucené listy salátů | 99 Kč |
MOUČNÍKY
Čokoládový fondán, jahodový krém a honeycomb | 135 Kč | ||
Horké jahody s vanilkovou zmrzlinou a šlehanou smetanou | 139 Kč |
SALÁTY
| 350 g | CAESAR salát * Caesar salát s grilovaným kuřecím masem, slaninou, krutony a Parmezánem | 219 Kč | |
| 350 g | Zeleninový salát s kozím sýrem a ořechy *Míchaný zeleninový salát s řepou, kozím sýrem, ořechy a medovo hořčičným dresinkem. | 219 Kč | |
| 350 g | Pečená zelenina s čerstvými bylinkami a farmářským sýrem | 199 Kč | |
| 250 g | Míchaný salát z čerstvé zeleniny s jarní zálivkou | 119 Kč | |
Rozpečená bylinková bageta | 45 Kč |
PŘÍLOHY
| 200 g | Pečené Grenaille s bylinkami | 65 Kč | |
| 200 g | Hranolky, krokety | 65 Kč | |
| 250 g | Gratinované brambory | 69 Kč | |
| 250 g | Pečená zelenina s bylinkami | 89 Kč | |
| 80 g | Rozpečená bylinková bageta | 45 Kč | |
| 1 / 4 | Rozpečený česnekový chléb | 69 Kč | |
| 50 g | Kečup, hořčice | 25 Kč | |
| 50 g | Domácí tatarská omáčka | 39 Kč | |
Chléb (0,5 krajíce) | 5 Kč | ||
Topinka (0,5 krajíce) | 9 Kč |